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ケフィアは牛乳を発酵させた
発酵食品、ロシアなどで愛用され
ケフィアを摂取している人の
平均寿命が高い事から
その効果に着目された経緯が
あり、近年の大ブームに
繋がっています

ケフィアはヨーグルトを
はじめとする発酵乳の起源とも
言われている伝統食品です

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